「信州そば」の魅力
- 2008.10.01
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また、須坂でソバを食べてしまった。
信州に久しぶりという友人たちと一緒なので、私もありがたくいただく。
『あがれ家』では、ご主人がはりきって「ヨモギそば」(右）と「十割そば」(左）を手早く打って出してくださった。
写真の手前左は「水」です。そばの味を楽しむのなら「水」でどうぞ、とのこと。さっそく「水」でいただく。
私は十割は苦手で、ツナギが多いほうがツルツルしていて食べやすい。毎月のごとく「本場信州そば」をいただいていると、魅力が減少します。もったいないことですが。
投稿者：伊藤建介
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